2011. március 8.

Piros pöttyös pont


A Túró Guru bonbon túrókrémjének egy alternatív felhasználási módja következik. A túrókrémbe egy piros pont került: egy darab zamatos málnaszem - így lett piros pöttyös pont a bonbon. Persze a málnaszem helyére kerülhet egy pöttynyi málna- vagy bármilyen más lekvár is, a lehetőségek végtelenek!

Hozzávalók 15 darabhoz:
- 15 szem málna (nálam most befőtt volt; ha a szemek túl nagyok, felezzük el)
- 15 dkg étcsokoládé
- 10 dkg krémes túró
- fél rúd vanília
- méz és citromlé ízlés szerint

A túrókrémet a Túró Guru bonbonnál leírtak alapján elkészítem. A málnaszemeket papírtörlőre ültetem, hogy a túlzott nedvességtartalmuk ne áztassa el a bonbont.
Az étcsokit megolvasztom és temperálom, majd kikenem vele egy szilikonforma mélyedéseit. A formát kb. 20 percre hűtőbe teszem, míg a csokihüvelyek megszilárdulnak.
A túrókrémből egy pici adagot a csokihüvelyek aljára kanalazok, majd erre ültetem a málnaszemeket. A málnákat túrókrémmel betakarom, majd rövid időre visszateszem a formát a hűtőbe.
Az étcsoki maradékát újratemperálom, majd lezárom a bonbonokat. A formát kb. egy órára hűtőbe teszem, majd óvatosan kifordítom a bonbonokat.


PS.: Félbevágott fotó sajnos most nincs, megettük a nappali fotózás előtt... :)

16 megjegyzés :

Nelli írta...

Szóhoz sem jutok!Nagyon finom lehetett!
Ha legközelebb készítesz teszel majd fel róla félbevágottat is?Olyan szép lehet!

4Gyerek írta...

oké ;)
a képzelőerőnket teszteled, úgy is tudom. de ennek ellenére úgy vagyok mint Nelli: legközelebb egy felet tessék félretenni fotózni. lécci-lécci-lécci

Maryenne írta...

Így is szépek!:)

Gál Edith írta...

Egyetértek az előttem szólókkal! :)
Nagyon finomak lehettek... :)

diakonyha írta...

Az az egy szem málna biztosan nagyon feldobta az ízét! A túró minden savanykás gyümölccsel finom párosítás. A látvány sem lehetett utolsó. :)

Chef Viki írta...

Zseniááááááááális!!!

Bianka írta...

Bonbon

Bianka írta...

Lemaradt, hogy isteni

egycsipet írta...

Csodás lehet! :)

Ami írta...

Oda vagyok érte! :)

Anditanti írta...

Igen, igen, igen!!! Málna-kattantak előnyben:))

Erinacea írta...

Nelli, 4Gyerek, becsszó, nektek lefotózom nemsokára! Legközelebb egy pötty saját készítésű ribizlilekvárral fogom kipróbálni, de azzal is szép piros pötty lesz a közepén :)

Mary, köszi!

Edith, igen, ez az oka a félbevágott fotó hiányának is :) Túl kevés lett :D

Diakonyha, igen, nagyon jól passzolt hozzá! És nagyon sok mindennel lehet a málnát helyettesíteni: szeder, áfonya... úgy várom már ezeknek a bogyós gyümiknek a szezonját!

Viki, nagyon köszi, csak egy egyszerű ötlet volt a maradék krém feldobására :)

Bianka, nagyon köszi!

Egycsipet, köszönöm Neked is!

Ami, énisénis :D

Anditanti, megsúgom, a héten még egy málnás jön :)

Zsiri írta...

Nagyon fincsi lehetett :)

Erinacea írta...

Zsiri, elég gyorsan elfogyott... :)

Raindrop írta...

Azt a mindenit! :)
Csodás!
Nem is csodálom, hogy vágott fotó nincs róla, én is hármasával dobálnám a számba. :)

Erinacea írta...

Raindrop, köszi! Hát igen, gyorsan elfogyott :D