Praliné Paradicsom

Oldalak

  • Főoldal
  • Receptmutató
  • Technika, alapok
  • Könyvajánló
  • Csokis helyek & események
  • Megjelenések

Csokis helyek & események

Csokis helyek




Choco-Story: csokimúzeum Prágában





Csokoládémúzeum, Köln





Perugina: a csokigyár




Müncheni bonbonkörkép


Látogatás a chocoMe csokoládémanufaktúrújában




Csokik és Párizs I.




Csokik és Párizs II.




Szaloncukor-készítés a Szamos Marcipán pilisvörösvári üzemében




PM Choco - Csokikóstoló és műhelylátogatás Debrecenben




Zotter Csokoládégyár (Ausztria)




Csoki és újhullámos kávé Berlinben



Csokis események





ChocolART 2011 - Németország legnagyobb csokifesztiválja





Édes Napok Fesztivál 2011





Alap csokoládékurzus Szántó Tiborral

Haladó csokoládékurzus Szántó Tiborral



Édes Napok Budapest fesztivál 2013

Szántó Tibor két mesterkurzusa az Édes Napok Budapest 2013. fesztiválon



Haladó csokikurzus Szántó Tiborral: a karibi régió

Haladó csokikurzus Szántó Tiborral: Venezuela

Haladó csokikurzus Szántó Tiborral: Dél-Amerika II.

Haladó csokikurzus Szántó Tiborral: a kakaó újvilág






Salon du Chocolat, Párizs


Küldés e-mailben BlogThis! Megosztás az X-en Megosztás a Facebookon
Főoldal
Mobilverzió megtekintése
Feliratkozás: Bejegyzések ( Atom )

Magamról

Fotóm
Praliné Zsuzsi
Bonbonok, csokoládé, francia cukrászat, ízek, formák, színek, textúrák, kísérletezés, játékosság... Mottóm: Az inspiráció ott van mindenhol, ha nyitott vagy rá, megtalálod! (A. G. Shotts). Az alkotás, a kísérletezés játékos örömét szeretném átadni Neked is! (Fotó: Karsai-Diamant Lívia)
Teljes profil megtekintése

Ide írhatsz:

pralineparadicsom@gmail.com
Ecole Chocolat Certified Chocolatier
CERTIFIED
CHOCOLATIER

Gyertek a FB-ra is!

Szerzői jogvédelem:

A blogomban megjelent recepteket, írásokat és fényképeket a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény értelmében az engedélyem nélkül máshol közzétenni tilos. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőoldalak, ahol nem közlik a teljes írást, és a folytatásért a blogomra lehet kattintani. Amennyiben más forrást nem tüntetek fel, a receptek saját szellemi termékeim, ezek kereskedelmi forgalomban történő értékesítéséhez nem járulok hozzá.







Fotóim

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos and videos from PralineParadise. Make your own badge here.

Itt is megtaláltok

Itt is megtaláltok

Bonbon 1x1

Bonbon 1x1
Milyen formát, mit hol, hogyan tároljam, milyen csokit...

Archívum

  • ▼  2018 ( 2 )
    • ▼  október ( 1 )
      • Előrendelhető az első desszertes könyvem!
    • ►  február ( 1 )
  • ►  2017 ( 11 )
    • ►  december ( 3 )
    • ►  november ( 1 )
    • ►  augusztus ( 2 )
    • ►  május ( 1 )
    • ►  április ( 2 )
    • ►  március ( 1 )
    • ►  január ( 1 )
  • ►  2016 ( 25 )
    • ►  december ( 3 )
    • ►  november ( 1 )
    • ►  október ( 1 )
    • ►  szeptember ( 1 )
    • ►  augusztus ( 2 )
    • ►  július ( 4 )
    • ►  június ( 1 )
    • ►  május ( 2 )
    • ►  április ( 1 )
    • ►  március ( 2 )
    • ►  február ( 3 )
    • ►  január ( 4 )
  • ►  2015 ( 40 )
    • ►  december ( 4 )
    • ►  november ( 1 )
    • ►  október ( 3 )
    • ►  szeptember ( 3 )
    • ►  augusztus ( 4 )
    • ►  július ( 4 )
    • ►  június ( 3 )
    • ►  május ( 4 )
    • ►  április ( 4 )
    • ►  március ( 3 )
    • ►  február ( 4 )
    • ►  január ( 3 )
  • ►  2014 ( 72 )
    • ►  december ( 4 )
    • ►  november ( 3 )
    • ►  október ( 2 )
    • ►  szeptember ( 5 )
    • ►  augusztus ( 4 )
    • ►  július ( 6 )
    • ►  június ( 6 )
    • ►  május ( 7 )
    • ►  április ( 7 )
    • ►  március ( 9 )
    • ►  február ( 8 )
    • ►  január ( 11 )
  • ►  2013 ( 143 )
    • ►  december ( 13 )
    • ►  november ( 10 )
    • ►  október ( 11 )
    • ►  szeptember ( 12 )
    • ►  augusztus ( 8 )
    • ►  július ( 12 )
    • ►  június ( 10 )
    • ►  május ( 13 )
    • ►  április ( 12 )
    • ►  március ( 15 )
    • ►  február ( 14 )
    • ►  január ( 13 )
  • ►  2012 ( 163 )
    • ►  december ( 13 )
    • ►  november ( 15 )
    • ►  október ( 16 )
    • ►  szeptember ( 13 )
    • ►  augusztus ( 8 )
    • ►  július ( 15 )
    • ►  június ( 13 )
    • ►  május ( 11 )
    • ►  április ( 12 )
    • ►  március ( 17 )
    • ►  február ( 15 )
    • ►  január ( 15 )
  • ►  2011 ( 164 )
    • ►  december ( 18 )
    • ►  november ( 16 )
    • ►  október ( 11 )
    • ►  szeptember ( 12 )
    • ►  augusztus ( 5 )
    • ►  július ( 11 )
    • ►  június ( 13 )
    • ►  május ( 10 )
    • ►  április ( 18 )
    • ►  március ( 15 )
    • ►  február ( 13 )
    • ►  január ( 22 )
  • ►  2010 ( 27 )
    • ►  december ( 17 )
    • ►  november ( 10 )

Szuper cuccok csomagoláshoz

Szuper cuccok csomagoláshoz

Rendszeres olvasók

Színes csoki természetesen

Színes csoki természetesen

Boltit házilag

Boltit házilag

Variációk házi marcipánra

Variációk házi marcipánra

Mexikói stílusú csoki

Mexikói stílusú csoki

Drazsévariációk

Drazsévariációk

Folyékony alkoholos töltelékek

Folyékony alkoholos töltelékek

Karamellizáljunk csokit!

Karamellizáljunk csokit!

Karamell!

Karamell!

Bonbonok teával

Bonbonok teával

Trüffelek

Trüffelek

Játékos ötletek

Játékos ötletek

Sütemények egy kis csavarral

Sütemények egy kis csavarral

Minitorták

Minitorták

Tarte

Tarte

Torták

Torták

Országtorták

Országtorták

Klasszikusok újragondolva

Klasszikusok újragondolva

Pillecukrok

Pillecukrok

Fudge-variációk

Fudge-variációk

Csokicsésze-variációk

Csokicsésze-variációk

Csokiszeletek

Csokiszeletek

Sün!

Sün!

Kávérajongóknak

Kávérajongóknak

Forrócsoki-pálcák

Forrócsoki-pálcák

Fagylaltok

Fagylaltok

Sorbet

Sorbet

Jégkrémek

Jégkrémek

Fagyiszendvicsek

Fagyiszendvicsek

Fagyitorták

Fagyitorták

Frozen yogurt

Frozen yogurt

Graniták

Graniták

Üreges csokifigurák

Üreges csokifigurák

Csokis adventi naptárak

Csokis adventi naptárak

Szaloncukrok

Szaloncukrok

Húsvéti csokik

Húsvéti csokik

Címkék

  • advent ( 1 )
  • áfonya ( 9 )
  • ajánló ( 6 )
  • alapreceptek ( 4 )
  • alma ( 4 )
  • amaretto ( 5 )
  • ananász ( 5 )
  • arancello ( 1 )
  • arany ( 1 )
  • aszalt gyümölcs ( 23 )
  • Baileys ( 13 )
  • balzsamecet ( 14 )
  • banán ( 12 )
  • baracklekvár ( 12 )
  • barackpálinka ( 10 )
  • bavaroise ( 1 )
  • bazsalikom ( 5 )
  • blondie ( 1 )
  • bodza ( 2 )
  • boltit házilag ( 14 )
  • bonbon ihlette süti ( 2 )
  • bonbonforma nélkül ( 81 )
  • bonbonformával ( 159 )
  • bonbonhozvaló ( 9 )
  • bonbonos doboz ( 1 )
  • bonbonteszt ( 11 )
  • bonbonválogatás ( 2 )
  • bor ( 9 )
  • bors ( 5 )
  • brittle ( 2 )
  • brownie ( 1 )
  • búzavirág ( 1 )
  • cake pop ( 4 )
  • céklapor ( 6 )
  • chantilly ( 1 )
  • chili ( 7 )
  • citrom ( 22 )
  • cukrászkrém ( 1 )
  • cseppdesszert ( 1 )
  • cseresznye ( 4 )
  • cseresznyepálnika ( 4 )
  • csokicsésze ( 10 )
  • csokigömb ( 1 )
  • csokihírek ( 1 )
  • csokiszelet ( 5 )
  • csokiszivar ( 1 )
  • csokiteszt ( 11 )
  • csokoládélikőr ( 2 )
  • díj ( 7 )
  • dió ( 40 )
  • diókrém ( 5 )
  • diópraliné ( 9 )
  • diplomatakrém ( 1 )
  • drazsétechnika ( 11 )
  • éclair ( 1 )
  • égetett karamell ( 5 )
  • egyéb ( 1 )
  • élménybeszámoló ( 28 )
  • eltarthatóság ( 1 )
  • eper ( 30 )
  • esemény ( 1 )
  • étcsokoládé ( 319 )
  • fagyiszendvics ( 8 )
  • fagyitorta ( 8 )
  • fagylalt ( 21 )
  • fahéj ( 24 )
  • fahéjkivonat ( 3 )
  • fánk ( 3 )
  • fatörzs ( 4 )
  • fehér rum ( 2 )
  • fehércsokoládé ( 169 )
  • fekete ribizli ( 4 )
  • feketeribizli-bors ( 3 )
  • fleur de sel ( 26 )
  • folyós töltelék ( 12 )
  • fondant ( 3 )
  • forralt bor ( 1 )
  • forrócsoki-pálca ( 3 )
  • főzött diókrém ( 2 )
  • frozen yogurt ( 1 )
  • fudge ( 7 )
  • füge ( 1 )
  • füstös ( 2 )
  • fűszerpaprika ( 1 )
  • gabona ( 1 )
  • ganache ( 3 )
  • gesztenye ( 10 )
  • gianduja ( 2 )
  • gránátalma ( 2 )
  • granita ( 2 )
  • grillázs ( 14 )
  • Guinness ( 4 )
  • gyömbér ( 19 )
  • gyümölcszselé ( 6 )
  • hájas tészta ( 1 )
  • Halloween ( 3 )
  • házi marcipán ( 5 )
  • Húsvét ( 14 )
  • ibolya ( 4 )
  • invertáz ( 3 )
  • isler ( 3 )
  • ízesített csokoládé ( 3 )
  • játék ( 29 )
  • játékos ( 5 )
  • jázmin ( 1 )
  • jeges ( 80 )
  • jégkrém ( 29 )
  • joconde ( 3 )
  • joghurt ( 8 )
  • jótékonyság ( 6 )
  • k(h)aki ( 1 )
  • kakaóbabtöret ( 26 )
  • kakaópor ( 12 )
  • kakaóvaj ( 6 )
  • kandírozás ( 2 )
  • kandírozott rózsa ( 2 )
  • karácsony ( 2 )
  • karácsonyfa ( 1 )
  • karamell ( 88 )
  • karamellizált csokoládé ( 25 )
  • kardamom ( 4 )
  • kávé ( 46 )
  • kávélikőr ( 2 )
  • kecskesajt ( 3 )
  • keksz ( 13 )
  • keményítőforma ( 1 )
  • kenyai kávé ( 1 )
  • képviselőfánk ( 6 )
  • kesudió ( 2 )
  • klasszikus ( 2 )
  • klasszikus újragondolva ( 25 )
  • kókusz ( 33 )
  • kókuszcukor ( 3 )
  • kókuszpraliné ( 3 )
  • kókusztej ( 5 )
  • konyak ( 10 )
  • kovászos kenyér ( 1 )
  • könyvajánló ( 23 )
  • körte ( 3 )
  • körtepálinka ( 1 )
  • kulcs ( 1 )
  • kurzus ( 1 )
  • Lapsang Souchong ( 1 )
  • lekvár ( 1 )
  • lelőhely ( 6 )
  • leveles tészta ( 1 )
  • levendula ( 4 )
  • licsi ( 1 )
  • likőr ( 1 )
  • lime ( 4 )
  • limoncello ( 1 )
  • liofilizált gyümölcs ( 31 )
  • lowcarb ( 6 )
  • macskanyelv ( 2 )
  • madagaszkári vadbors ( 5 )
  • magamról ( 5 )
  • mák ( 24 )
  • makadámiadió ( 1 )
  • mákosguba ( 1 )
  • Maldon só ( 11 )
  • málna ( 51 )
  • málnapálinka ( 3 )
  • mandula ( 33 )
  • mandulakrém ( 3 )
  • mandulapaszta ( 1 )
  • mangó ( 7 )
  • marcipán ( 55 )
  • Mars szelet ( 1 )
  • mascarpone ( 14 )
  • matcha ( 14 )
  • mazsola ( 2 )
  • meggy ( 42 )
  • meggypálinka ( 4 )
  • melasz ( 1 )
  • menta ( 6 )
  • Metaxa ( 2 )
  • mexikói stílusú csokoládé ( 3 )
  • Meyer citrom ( 9 )
  • méz ( 18 )
  • mézeskalács fűszer ( 11 )
  • minitorta ( 34 )
  • mintázósablon ( 4 )
  • mogyoró ( 39 )
  • mogyorókrokant ( 7 )
  • mogyorólikőr ( 2 )
  • mogyorónugát ( 17 )
  • mogyorópaszta ( 3 )
  • mogyorópraliné ( 5 )
  • mogyoróvaj ( 8 )
  • mousse ( 72 )
  • muscovado karamella ( 3 )
  • Namelaka ( 3 )
  • naptár ( 2 )
  • narancs ( 22 )
  • narancslekvár ( 1 )
  • narancslikőr ( 5 )
  • narancsvirágvíz ( 1 )
  • nem bonbon ( 22 )
  • nugát ( 3 )
  • nyalóka ( 3 )
  • omlós tészta ( 2 )
  • országtorta ( 2 )
  • ostya ( 16 )
  • őrölt kakaóbab ( 6 )
  • őszibarack ( 1 )
  • összefoglaló ( 2 )
  • ötletelő ( 4 )
  • paradicsom ( 1 )
  • passiógyümölcs ( 25 )
  • paté de fruit ( 3 )
  • pekándió ( 2 )
  • pektin ( 11 )
  • pezsgő ( 6 )
  • pillecukor ( 5 )
  • pisztácia ( 20 )
  • pisztáciamarcipán ( 5 )
  • pite ( 1 )
  • pohárdesszert ( 2 )
  • polikarbonát forma ( 1 )
  • praliné ( 8 )
  • puffasztott rizs ( 2 )
  • rebarbara ( 2 )
  • répa ( 1 )
  • répatorta ( 1 )
  • réteslap ( 2 )
  • ribizli ( 4 )
  • rizs ( 1 )
  • robbanós cukor ( 1 )
  • rosé ( 1 )
  • rozmaring ( 4 )
  • rózsa ( 2 )
  • rózsabors ( 4 )
  • rózsavíz ( 2 )
  • rozsdás szerszám ( 1 )
  • rum ( 20 )
  • sacher ( 1 )
  • SAD ( 2 )
  • sáfrány ( 2 )
  • sajtkrém ( 3 )
  • sajttorta ( 4 )
  • sansho bors ( 1 )
  • sárgabarack ( 18 )
  • sorbet ( 7 )
  • sósmogyoró ( 7 )
  • sör ( 5 )
  • sün ( 5 )
  • sütemény ( 24 )
  • sütőtök ( 2 )
  • szaloncukor ( 18 )
  • szeder ( 5 )
  • szegfűszeg ( 2 )
  • szerecsendió ( 2 )
  • szezámmag ( 4 )
  • szilva ( 14 )
  • szilvalekvár ( 1 )
  • szilvapálinka ( 10 )
  • színes csokoládé ( 29 )
  • színezett kakaóvaj ( 15 )
  • szőlő ( 2 )
  • táblás csoki ( 7 )
  • tallér ( 5 )
  • tarte ( 10 )
  • tea ( 5 )
  • technika ( 35 )
  • tejcsokoládé ( 92 )
  • tejszínhab ( 1 )
  • tequila ( 1 )
  • tojás ( 5 )
  • tojáslikőr ( 7 )
  • tonik ( 1 )
  • tonkabab ( 16 )
  • torta ( 26 )
  • trüffel ( 21 )
  • tuile ( 2 )
  • túró ( 5 )
  • újság ( 2 )
  • utazás ( 1 )
  • ünnep ( 6 )
  • üreges figura ( 5 )
  • vajas lap ( 1 )
  • vajkrém ( 1 )
  • vanília ( 74 )
  • variálható ( 1 )
  • vendégposzt ( 1 )
  • VKF ( 15 )
  • vodka ( 3 )
  • vörösáfonya ( 1 )
  • vörösbor ( 10 )
  • whisky ( 11 )
  • yuzu ( 1 )
  • zabpehely ( 1 )
  • zöld tea ( 2 )
  • zserbó ( 1 )

Népszerű bejegyzések

  • A csokoládé temperálása egyszerűen
  • Hajtogatott hájas tészta
  • Alapreceptek
  • Málna & csokimousse torta
  • Milotai mézes diótorta - az ország tortája 2013-ban

Saját bloglista

  • Csokiparány blogja
    Ékszerbolt Budapest és tenyésztett gyöngy nyaklánc
    1 napja
  • FarkasVilmos
    Ostya levél
    1 hete
  • Colors in the Kitchen
    Tojásmentes habcsók (vegán)
    1 hónapja
  • Limara péksége
    Rongyos kifli
    2 hónapja
  • Tartelette
    8 Easter Cake Pops In 3 Categories + 3 Tips
    6 hónapja
  • GasztroJazz
    Paris-Brest Perbálon
    1 éve
  • Chocablog
    Pump Street Chocolate Christmas Collections
    3 éve
  • CsokiLaBor
    Chapon Chocolatier Fidji
    5 éve
  • Az élet napos oldala
    Hosszan főtt lencseragu
    5 éve
  • Katucikonyha
    Karácsonyi fatörzs
    5 éve
  • mandulasarok
    Elköltöztem
    6 éve
  • Hozzávalók: egy csipetnyi szeretet
    Narancsos lencsesaláta pulykasülttel, cikórialevélen tálalva
    7 éve
  • The Quenelle
    Popcorn Chocolate - Served Warm! How??!!
    8 éve
  • Levendula&Csokoládé
    Segítsüti 2016 - Vegán málnás csokitorta és málnás-hibiszkuszos nyers trüffel (Vegan, GF)
    8 éve
  • A csokoládé a legjobb terápia
    Oreo - Peanut Butter és Golden
    8 éve
  • Nyammm
    Chilis - zöldfűszeres töltött édesburgonya
    8 éve
  • Bonbon mánia
    Szaloncukor kóstoló a kollégákkal
    10 éve
  • á la carte
    Valami megváltozott....
    10 éve
  • The Chocolate Apprentice
    Clotted Cream and Caramelized White Chocolates
    11 éve
  • Dizájnmenza
    Kókuszos fagylaltszendvics gyömbéres kekszben, epres öntettel – fagylaltot Karácsonyra
    11 éve
  • Eddy Van Damme
    Coffee Caramels
    11 éve
  • Édes és Keserű
    Ételfotós Workshop
    12 éve
10 megjelenítése Az összes megjelenítése
Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye


Üzemeltető: Blogger.